a bottiglia
cartone misto con 6 bottiglie Aulivo Peperoncino + 6 bottiglie Aulivo Limone
(venduto in cartone di 12 bottiglie)
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
NATURALE
Aulivo Peperoncino: 92,5% OLIVE e 7,5% PEPERONCINI
Aulivo Limone: 80 % OLIVE e 20% LIMONI
in bottiglia dorica da 250 ml
CLASSIFICAZIONE: olio extravergine d’oliva 100% italiano
VARIETÀ DI OLIVE: Provenzale(90%) e Rotondella(10%)da uliveti selezionati
PROVENIENZA: Agro di San Paolo di Civitate (Fg)
METODO DI RACCOLTA: a mano
MOLITURA: tradizionale entro 24 ore dalla raccolta
SPREMITURA: aulivo peperoncino: estratto meccanicamente a freddo dalla spremitura contemporanea di olive(92,5%) e peperoncini rossi(7,5%) /aulivo limone: olive (80%) e limoni freschi (20%)
COLORE: aulivo peperoncino: rosso intenso – aulivo limone: verde con spiccanti riflessi giallo oro
GUSTO: aulivo peperoncino: intenso sapore di peperoncino con retrogusto lievemente amaricante- aulivo limone: intenso sapore di limone con retrogusto lievemente amaricante
ABBINAMENTI: ottimo per aggiungere un gradevole gusto piccante alle preparazioni culinarie, può essere utilizzato in cottura o direttamente a freddo sulle pietanze. – Ideale per condire carpacci di carne, bresaola, carpacci di pesce. Ottimo dressing per insalate e verdure cotte
PROPRIETÀ BENEFICHE: vitamina A, D ed E, riduce il tasso di zucchero nel sangue, riduce la pressione arteriosa e il colesterolo